Glucono Delta Lactone pour la peau
Excellente solubilité : La gluconolactone est extraordinairement soluble dans l'eau, ce qui lui permet d'être dispersée rapidement et uniformément dans les boissons lors du traitement et de la préparation des repas, conférant ainsi un confort pour la production du produit.
Polyvalence : La gluconolactone a un large éventail de fonctions dans l’industrie agroalimentaire. Il peut être utilisé comme coagulant pour le tofu. Le tofu produit a une texture blanche et moelleuse, un goût raffiné, sans amertume ni perte de protéines. En outre, il peut également être utilisé comme agent amer, agent levant, conservateur et agent chélateur d’ions métalliques pour améliorer le goût, la texture et la durée de conservation des aliments.
Nom du produit: Glucono Delta Lactone pour la peau
Formule moléculaire : C6H10O6
Formule structurelle:
Numéro CAS : [90-80-2]
Mode d'emploi:
Il peut être utilisé pour contenir du poisson et des crevettes, la quantité la plus utilisée est de 0,1 g/kg et la quantité résiduelle est bien inférieure à 0,01 mg/kg ; utilisé dans les saucisses (saucisses de viande), les produits surimi, le jus de raisin, les produits à base de soja (caillé de tofu, caillé de tofu), le dosage le plus élevé est de 3,0 g/kg ; ce produit est mélangé avec du bicarbonate de sodium dans un rapport de 2:1 pour façonner de la levure chimique, qui peut être utilisée pour faire des biscuits, du pain et des gâteaux. Le dosage est d'environ 0,13% de farine de blé. Ce produit est sophistiqué via la fermentation de l'amidon et est non toxique et inoffensif pour le corps humain.
Champ d'application :
Il peut être utilisé comme additif dans le dentifrice pour aider à éliminer le tartre et à garder la bouche propre et hygiénique.
La gluconolactone a également certaines applications dans le domaine pharmaceutique. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un médicament en soi, il peut être utilisé comme excipient ou support pour certains médicaments afin de contribuer à améliorer la stabilité et l'efficacité du médicament.
Il peut également être utilisé dans certains processus spécifiques de l'industrie, comme comme catalyseur ou auxiliaire pour certaines réactions chimiques afin d'augmenter l'efficacité de la production ou d'améliorer la qualité des produits.
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