Liquide de gluconate ferreux
Bonne solubilité : Le gluconate ferreux a une bonne solubilité dans l’eau, ce qui lui permet d’être dispersé et mélangé plus uniformément lors de la préparation de plusieurs repas ou préparations pharmaceutiques. Cette propriété permet de garantir une répartition et un équilibre uniformes du fer dans le produit.
Saveur douce : Comparé à d’autres suppléments de fer, le gluconate ferreux a une saveur plus douce, à l’exception de l’astringence ou d’un autre goût horrible. Cela rend moins difficile son ajout à une gamme de repas, sauf à modifier sensiblement le goût des aliments, améliorant ainsi l'acceptation des clients.
Nom du produit : liquide de gluconate ferreux
Formule moléculaire : C12H22Fe2H2O
Formule structurelle:
Numéro CAS : [12389-15-0]
En tant que supplément de fer nécessaire, le gluconate ferreux présente de nombreux avantages et caractéristiques :
Premièrement, le gluconate ferreux est incroyablement biodisponible, ce qui permet au corps de l’absorber et de l’utiliser plus efficacement. De plus, sa bonne solubilité dans l’eau rend sa dispersion et son mélange dans une gamme de plats ou de préparations pharmaceutiques très uniformes.
Deuxièmement, le goût du gluconate ferreux est léger et non astringent, ce qui rend son administration moins compliquée pour les clients, à moins de modifier notablement le goût des aliments lorsqu'ils y sont servis.
De plus, le gluconate ferreux peut former un complexe stable d'ions fer dans des conditions acides, ce qui contribue à améliorer la solubilité du fer et favorise également l'absorption du fer par l'organisme.
En outre, le gluconate ferreux a également des effets antioxydants, antiseptiques, conservateurs et colorants, ce qui le rend largement utilisé dans l'industrie alimentaire et peut être utilisé dans la transformation et la fabrication d'une gamme d'aliments, tels que des bonbons, des boissons, des confitures, Pain etc
Enfin, le gluconate ferreux peut désormais non seulement être utilisé pour compléter le fer et prévenir et traiter des maladies telles que l'anémie ferriprive, mais peut également être utilisé pour compléter le fer pendant la grossesse et pendant le développement du bébé.
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