Gluconate de Potassium

Goût et douceur : le gluconate de potassium a les caractéristiques d'une douceur douce, d'une coordination du goût, d'une absence d'odeur, etc., et sa douceur est d'environ 50 à 70 % du saccharose. Comparé à d'autres édulcorants alcooliques, le gluconate de potassium a un goût plus proche du saccharose, ce qui en fait un choix d'édulcorant idéal dans l'industrie alimentaire pour offrir aux consommateurs une option plus saine.

Effet conservateur : le gluconate de potassium a un certain effet conservateur, qui peut inhiber efficacement la croissance et la reproduction des moisissures et des bactéries, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments. L'ajout d'une quantité appropriée de gluconate de potassium dans les produits laitiers, les aliments en conserve, les condiments et autres aliments peut non seulement améliorer le goût et la saveur des aliments, mais également améliorer la qualité sanitaire des aliments.

Enrichissement en nutriments : le gluconate de potassium contient du potassium, il peut donc être ajouté aux aliments comme agent d'enrichissement nutritionnel pour offrir aux consommateurs une plus grande valeur nutritionnelle. L'ajout d'une quantité appropriée de gluconate de potassium dans la farine, le pain et d'autres aliments peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et répondre aux besoins du corps humain en potassium.