Sel hémicalcique d'acide gluconique
Excellente stabilité chimique : le gluconate de calcium de qualité industrielle a une excellente stabilité chimique et peut maintenir la stabilité de ses propriétés chimiques dans une variété d'environnements. Cela lui permet d'exercer un effet stable dans divers processus industriels et n'est pas facilement affecté par des facteurs externes.
Bonne solubilité : le gluconate de calcium de qualité industrielle est facilement soluble dans l’eau bouillante, ce qui lui confère un avantage significatif dans les processus industriels nécessitant une dissolution ou une réaction rapide. De plus, son caractère légèrement soluble dans l’eau froide le rend également adapté sous certaines conditions.
Nom du produit : Gluconate de sodium
Formule moléculaire : C12H22CaO14
Formule structurelle:
Caractéristiques:
Apparence et propriétés physiques : le gluconate de calcium de qualité industrielle est généralement jaune clair, ce qui est différent des cristaux blancs de qualité alimentaire. Sa stabilité thermique est relativement mauvaise, il perdra de l'eau cristalline à 120°C et se décomposera à 201°C. Cependant, il est stable dans l’air, inodore, insipide et facilement soluble dans l’eau bouillante.
Processus de production : La production de gluconate de calcium de qualité industrielle peut impliquer diverses étapes de processus, telles que le prétraitement avec de l'amidon de curcuma, la liquéfaction enzymatique, la saccharification enzymatique, l'élimination et la décoloration des impuretés, l'oxydation catalytique et la cristallisation ou le séchage par pulvérisation. Ces étapes garantissent la pureté et la qualité du produit, le rendant particulièrement adapté à des applications industrielles spécifiques, comme par exemple comme renforçateur de ciment.
Application industrielle : le gluconate de calcium de qualité industrielle est utilisé dans de nombreux domaines. En plus de son utilisation comme renforçant le ciment dans l’industrie de la construction, il peut également jouer un rôle important dans d’autres processus industriels, comme comme tampon, agent de durcissement ou agent chélateur.
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